Raíces Mexicanas

El pasado 6 de Noviembre se llevó a cabo la clausura del Diplomado de Gastronomía “Raíces Mexicanas” donde los estudiantes adquirieron  destrezas y habilidades necesarias para desempeñarse en las diferentes áreas de una cocina profesional mexicana, aplicando las normas oficiales de Sanidad e Higiene para la preparación de alimentos y será capaz de innovar platillos partiendo del origen y  variedad culinaria de nuestro país, conocerá el origen de los platillos típicos de las diferentes regiones y podrá generar propuestas para trascender con la creación de sus platillos.Nuestro campus tuvo a